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湖南法治報訊（通訊員 潘晶晶 陶一鳴）近日，雙牌縣市場監(jiān)督管理局監(jiān)管人員對轄區(qū)外賣商戶開展突擊檢查，重點查看封簽使用規(guī)范及后廚衛(wèi)生情況，確保外賣食品“最后一公里”的安全。

此次行動重點檢查入網(wǎng)餐飲服務單位是否推行并規(guī)范使用外賣食安封簽；是否使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料對餐飲外賣食品進行包裝。檢查過程中，執(zhí)法人員仔細查看外賣封簽樣式、封簽牢固程度等情況，向商家講解外賣封簽使用規(guī)范、注意事項以及落實“食安封簽”的重要性。同時，對餐飲經(jīng)營單位證照信息公示、從業(yè)人員健康管理、食品安全管理制度落實情況、廚房環(huán)境衛(wèi)生情況、餐飲具清洗消毒情況、食品原材料采購索證索票及進貨查驗制度落實情況等環(huán)節(jié)進行了檢查。

下一步，雙牌縣市場監(jiān)督管理局將結合“反食品浪費”宣傳活動，推廣“食安封簽”，加強宣傳引導，提升外賣員與入網(wǎng)餐飲單位的認識，提高“食安封簽”使用率，力爭“一餐一簽”，護航全縣食品安全，用“小封簽”保障食品“大安全”，讓消費者點得放心、吃得安心。

作者：潘晶晶 陶一鳴

責編：左爽

一審：左爽

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報