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法制周報(bào)訊(通訊員 趙亮）為進(jìn)一步落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，有效預(yù)防傳染病傳播，保障人民群眾健康安全，5月12日，湘潭市衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督執(zhí)法局組織全市各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)相關(guān)人員和12家餐飲具集中消毒服務(wù)單位負(fù)責(zé)人召開(kāi)了湘潭市餐飲具衛(wèi)生監(jiān)督講評(píng)暨工作推進(jìn)會(huì)。

會(huì)議上解讀了國(guó)家和省衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督局食品安全相關(guān)文件精神和工作要求，開(kāi)展了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》（GB31651-2021）培訓(xùn)。會(huì)議指出了當(dāng)前我市餐飲具集中消毒服務(wù)單位在生產(chǎn)過(guò)程中存在的環(huán)境衛(wèi)生、自檢、消毒等方面存在的問(wèn)題，對(duì)各縣市區(qū)監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出的當(dāng)前餐飲具食品安全衛(wèi)生監(jiān)督工作現(xiàn)狀，給出針對(duì)性建議，并要求相關(guān)單位主動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任，提高餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生管理水平。

下一步，市衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督執(zhí)法局將按照上級(jí)要求在全市開(kāi)展2021年餐飲具集中消毒服務(wù)單位專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范餐具飲具集中消毒服務(wù)單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，有效保障食品安全和消費(fèi)者身體健康。

作者：趙亮

責(zé)編：李林俊

來(lái)源：法制周報(bào)